Вино

4 способа остановить брожение домашнего вина

Известно, что остановить дрожжи можно холодом: тогда они перестанут быть активными, а брожение прекратится. Главное преимущество такой методики — отсутствие изменений во вкусе: искусственно затормозив

Рецепты коктейлей на основе вина

Сегодня мы научимся делать своими руками винные коктейли из красного и белого вина. Приготовление коктейлей в домашних условиях для гостеприимных хозяев кажется привычным делом.

Второе вино из мезги винограда или яблок

Приготовить вторичное вино из винограда, можно только используя мезгу хорошего качества. Качественный жмых получается, если для первичного приготовления домашнего пьянящего напитка использовался спелы

Сангрия — фруктовый коктейль на основе вина

Сангрия (по-испански Zurra) – это национальный испанский напиток, который состоит из красного вина, цитрусов и льда. Употребляют его испанцы не ради опьянения, а ради того, чтобы взбодрить дух и освеж

Рецепт вина из изабеллы в домашних условиях

Виноград Изабелла относится к столово-техническим сортам. Его свежие плоды мало кто любит есть, зато вино из Изабеллы получается отменное. Благодаря разнообразию рецептов в домашних условиях хозяин пи

Домашнее вино из ирги

Конечно сейчас на прилавках магазинов Вы можете увидеть очень большое количество разнообразных алкогольных напитков, но ведь не все из них будут качественными и вкусными. Поэтому мы предлагаем пригото

Как сделать домашнее вино из черемухи?

Виноделы утверждают, что приготовить вкусное вино можно использовав многие ягоды и фрукты. А вот была ли у Вас возможность когда-то насладится вкусом вина из черемухи? Ведь оно обладает изысканным вку

Домашнее вино из бузины (черной)

Если у Вас в наличии есть небольшой запас таких ценных ягодок как бузина, тогда Вы просто обязаны попробовать приготовить из них оригинальный и вкусный напиток –вино из бузины. Собирать плоды необходи

Домашнее вино из облепихи

Вино из облепихи для начинающих виноделов кажется экзотическим. Опытные специалисты знают, как правильно готовить такой продукт, и рекомендуют его употреблять ради удовольствия во время застолий и в л

Рецепт домашнего вина из груши

Однако вино из груш сделать нелегко, т. к. плоды выделяют мало сока и изобилуют дубильными веществами. Поэкспериментировав, виноделы научились готовить ароматный алкоголь и выделили несколько важных м

Как сделать домашнее вино из калины

В процессе приготовления калинового вина важно понимать, что количество использованного сахара определяет его сладость и крепость. Корректируя порцию сахара, домашнее вино из калины можно получить раз

Осветление и очистка домашнего вина

Осветление, оно же оклейка и склеивание – это этап виноделия, который должно проходить мутное вино. При оклеивании в напиток вводят различные продукты, способные вызывать оседание плотных частиц.

Вино из листьев винограда

На самом деле не многие знают, что для приготовления в домашних условиях вина пригодны не только фрукты, ягоды, и соки, но и зеленая листва кустарников и плодовых деревьев, растущих повсеместно. Сейча

Домашнее вино из черной и красной рябины

Домашнее вино из черноплодной рябины может готовиться как из свежих ягод, так и подвергшихся заморозке. Поэтому, если сразу после сбора урожая времени на виноделие не остается, то просто заморозьте яг

Готовим абрикосовое вино у себя дома

Вино из абрикосов не отличается ярким ароматом, зато этот недостаток компенсируется красивым янтарным цветом и приятным сладким вкусом. Поэтому, если урожай на абрикосы удался, то не поленитесь постав

Полезное вино из граната

Гранат является удивительным фруктом, который состоит из мягких сочных семян кисло-сладкого вкуса. Он способен прекрасно освежить в жару пору, утоляет жажду, повышает общий тонус человека и улучшают а

Полезное и вкусное вино из шиповника

Приготовленное в домашних условиях вино из шиповника обладает чудесным ароматом и потрясающим вкусом. Технология его приготовления очень проста, а сам результат Вас явно не разочарует. К тому же готов

Домашнее вино из свеклы

В основном технология приготовления вина из овощей имеет практически одинаковый вид. Изначально корнеплоды хорошенько моют, за тем удаляют имеющиеся подпорченные места, но при этом снимать кожуру с ни

Готовим домашнее вино из винограда Лидия

Рассмотрим способы приготовления вина из винограда сорта Лидия. Разливать готовый продукт нужно в стеклянные ёмкости с узким горлом или обычные массивные бутыли, которые запечатываются крышками с водя

Как сделать домашнее вино из терна?

Рецепты приготовления вина из терновника считаются простыми для приготовления в домашних условиях. Чтобы хмельное получилось вкусным и красивым, сливы необходимо взять зрелые и слегка подмороженные.

Домашнее вино из брусники

Бруснику еще величают как ягоду бессмертия. Помимо того в легендах Севера твердилось что брусника поистине наделена животворящими свойствами, а само вино, приготовленное из нее, называли не иначе как

Как сделать вино из черники?

Черничное вино обладает очень насыщенным цветом и интересным привкусом, присущий определённым виноградным напиткам. Но в процессе приготовления Вы можете столкнутся с тем, что сусло будет бродить несо

Готовим томатное вино

Опытные хозяюшки знают какое применение найти этому дару природы, но знают ли они, что из помидоров получается отличное домашнее вино. Так что следует обратить внимание на данный факт и заинтересовать

Домашнее вино из ежевики

Для приготовления домашнего вина из ежевики могут быть использованы абсолютно любые сорта ежевики. Главное, чтобы ягоды были спелые и сочные, вино из не дозревших ягод получается водянистым и ненасыще

Как приготовить вкусное вино из черешни?

Чтобы приготовить качественное домашнее вино из черешни брать следует только спелые ягоды без признаков порчи и гниения. Даже один подпорченный экземпляр может заразить все вино плесенью, и продукт пр

Полезное домашнее вино из клюквы

Польза вина из клюквы состоит в повышенном содержании витаминов, микроэлементов и органических кислот. Особую ценность составляющие клюквенного вина представляют в холодное время года, когда учащаются

Рецепт домашнего вина из смородины

Домашнее вино из смородины наполняет человеческий организм витаминами, согревает его и оберегает от сезонных простуд. Если вы в достаточном количестве заготовили варенье, желе и компоты, самое время п

Рецепт вина из голубики

golub-1-300x225 Когда Вам улыбается удача и есть возможность собрать лесной голубики – шанс упускать нельзя! Ведь с ее помощью в домашних условиях можно приготовить просто потрясающий напиток, котор

Как сделать домашнее вино из арбуза

Конечно, домашнее вино из арбуза не будет отличаться особой утонченностью и деликатностью вкуса, но по праву займет свое место в вашей коллекции десертных вин собственного изготовления.

Простые рецепты домашнего клубничного вина

Домашнее вино из клубники нужно готовить только из спелых полностью окрашенных ягод, недозрелые плоды не подойдут. Крепость напитка будет зависеть от количества сахара, добавленного в винное сусло.

Готовим персиковое вино дома

Хороший продукт невозможно испортить! Один из таких продуктов – персик, символ теплого лета. А вино из персика получается безумно вкусным, имеющее мягкий аромат, нежный вкус и приятный цвет.

Пастеризация домашнего вина

Для пастеризации вина потребуется кастрюля с широким дном, вполне подойдет емкость, в которой обычно стерилизуются банки. Также потребуется решетка на дно кастрюли.

Экзотичекое вино из бананов

Банановое вино на вкус можно ассоциировать со вкусом сладкой жизни. По мимо этого это еще и вкус здоровья и большой пользы для организма человека. Ведь именно банановое вино содержит большое количеств

Не стандартное вино из ревеня

Ревень является безумно питательным и полезным овощем, употребляют в пищу черешки без листьев, ведь листья содержат большое количество щавелевой кислоты, а они токсичны. Из него готовят различные напи

Домашнее вино из кизила

Сегодня ни для кого не будет новостью, что употребления в умеренных дозах вина является даже полезным для организма человека. Это совсем не повод людям, которые любят выпить, просто вино и правда явля

Домашнее вино из айвы

Если Вы относитесь к настоящим гурманам, предпочитаете каждый раз пробовать что-то новое, тогда вино из айвы — это то что сможет Вас удивить. Сам рецепт приготовления в домашних условиях достаточно пр

Изумительное вино из дыни

Если сезон дынь в самом разгаре, то почему бы Вам не использовать этот момент и не приготовить в домашних условиях достаточно интересный и вкусный напиток - вино из дыни. Ведь благодаря сладкой мякоти

Почему вино не бродит что делать?

Винное сусло приготовлено, но процесс брожения либо не начинается совсем, либо прекращается в какой-то момент. Что делать, когда вино перестало бродить? Чаще всего ситуация вполне поправима, только ну

Что делать если вино получилось кислым?

Если вкус домашнего вина кажется вам слишком кислым, и хочется быстро улучшить напиток, соедините его с десертным сладким сортом. У вас получится новый продукт с удивительным вкусом, который зависит о

Боремся с плесенью на домашнем вине

В процессе очередной проверки своих запасов Вы можете обнаружить, что покрылось плесенью домашнее вино. Основной причиной данного явления являешься нарушение технологии приготовления или неправильно с

Готовим вино и сухофруктов

Чтобы сделать Вино из сухофруктов вы можете использовать изюм, чернослив, сушеные яблоки, курагу, бананы, финики, груши и т. д. Так что выбирайте те сухофрукты, которые больше приходятся по вкусу.

Готовим домашнее вино из тыквы

Большинство садоводов, когда выращивают тыкву даже и не подозревают насколько безграничны просторы ее использования, ведь существует целое множество кулинарных рецептов, а главным ингредиентом выступа

Превосходное домашнее вино из вишни

Попробуйте приготовить вино из вишни в домашних условиях, мы предоставим для этого самые популярные рецепты. content_9 Вишня является легко доступным продуктом, который можно приобрести с легкостью

Мартини Асти — сладкое игристое вино

Martini Asti является очень вкусным виноградным шампанским, которое не содержит сахара или каких-либо добавок. За счет винограда Белый Мускат этот напиток наполнен не превзойденным ароматом и вкусом.

С чем и как пьют глинтвейн

Глинтвейн — уникальный согревающий напиток, способный в ненастный или морозный день наполнить атмосферу теплотой и душевностью. Он имеет богатую историю и множество рецептов приготовления. Однако дале

Как сделать вино из одуванчиков

Прежде чем готовить вино из одуванчиков, необходимо насобирать достаточное количество цветков (другие части растения в виноделии не находят применения). Срывать яркие шляпки лучше в мае, когда они пыш

Как приготовить (сварить) глинтвейн дома

Глинтвейн (Glühwein) в переводе с немецкого языка означает «пылающее вино». Его рецепт, как лекарства от недугов, был известен еще в тринадцатом веке (доктор Арнальдо де Виланова рекомендовал своим па

Стоимость самого дорогого шампанского

Совсем скоро Вы узнаете сколько стоит самое дорогое шампанское в мире. И это ведь только за одну бутылку люди готовы потратить такие баснословные деньги. Давайте рассмотрим рейтинг самого дорогого шам

Варим глинтвейн из белого вина

Любители глинтвейна могут использовать в рецепте полусухое либо сухое белое вино – получится прекрасный светлый напиток золотисто-соломенного или янтарного цвета, ничуть не уступающий по вкусу своему

Рецепты безалкогольного глинтвейна

А Вы тоже считали, что глинтвейн является обязательно алкогольным напитком? Во все нет! Существует довольно-таки много рецептов как приготовить безалкогольный глинтвейн где нет ни малейшего упоминан

Приготовление классического глинтвейна

Глинтвейн представляет собой подогретое до определенной температуры вино со специями и пряностями. Он в холодную пору просто незаменим, способен согреть, бодрит, тонизирует. Так что выпивать чашечку г

Варим вкусный глинтвейн из красного вина

Позже, в рецепт глинтвейна на красном вине добавились пряности – мускатный орех, гвоздика, корица. Но, поскольку пряности в Европе были слишком дорогими, употребляли "горячее вино" только богатые люди

Как правильно нужно хранить вино

Вино — напиток со своеобразным характером, оно даже после разлива по бутылкам продолжает дозревать, меняя вкусовые оттенки и ароматический букет. Как правильно хранить вино рассмотрим подробно в насто

Калорийность шампанского

Для того чтобы всегда оставаться в форме необходимо рассмотреть сколько калорий в шампанском и определить сорта, которые оказывают минимальное влияние на фигуру.

Готовим домашнее шампанское

Существует два рецепта приготовления домашнего шампанского — естественный и искусственный. Естественный напоминает традиционную технологию, а искусственный предполагает закачивание углекислоты в бутыл

Отличее шампанского от игристого вина

Шампанское – неотъемлемая часть любого торжества или праздника. Вот то что оно является особым видом игристого вина для некоторых является новостью, в то время как другие, что шампанское это отдельный

Коктейли с шампанским

Особо популярны, коктейли с добавлением шампанского в период новогодних праздников. Ведь что обычно пьют за новогодним столом? Конечно же шампанское, так почему бы Вам не добавить всего несколько ком

Что значит видеть шампанское во сне

К чему снится шампанское, зависит от того, в каком виде оно предстало у Вас во сне, и что Вы с ним делали. Вариантов таких грез множество ведь его можно не только пить, но наблюдать как его кто-то отк

С чем пьют шампанское

Самая распространенная романтическая закуска к шампанскому, это фрукты. Ананасы, клубника, вишня, черешня, персики и абрикосы, груши, лесные ягоды.

Настойка красное вино с чесноком

Любителям народной медицины предлагаем изучить еще один очень интересный способ поправить свое здоровье используя настойку на основе красного вина и чеснока

Как сделать домашнее вино из винограда

Осеняя пора - это время сбора винограда для приготовления из него качественного домашнего вина. Предлагаем вам изучить простую технологию как сделать виноградное вино в домашних условиях.

Церковное вино Кагор

Церковное вино Кагор богато своей историей, оно также является одним из основных ингредиентов популярной целебной настойки на основе алоэ, меда и вина
При использовании материалов сайта прямая ссылка на alko-zona.com обязательна.